Koch dich nach Japan

 - 30 genussvolle Fernweh-Rezepte: Ramen, Tempura, Sushi und mehr

In kaum einem anderen Land ist Essen, Genuss und Tischkultur so hoch angesehen wie im Land der aufgehenden Sonne. Längst haben nicht nur Sushi und Ramen es über die Inselgruppe hinaus geschafft und einen weltweiten Siegeszug angetreten – auch Tempura, Matcha und Sake stehen für die facettenreiche, aufregende Küche Japans.

Egal ob Sie sich eine Schüssel Ramen gönnen möchten, klassisch Sushi zubereiten wollen oder vor haben für Freund*innen und Familie groß auftischen möchten – hier finden Sie das passende Rezept.

In diesem Buch erwarten Sie:

 • 30 authentisch leckere Rezepte
 • Ob mit Fleich, Fisch oder aber vegetarisch – hier herrscht japanische Vielfalt ohne großen Schnick-Schnack
 • Praktische Grundlagen wie die richtige Zubereitung von Sushi-Reis und Ramen-Brühen
 • Authentisch japanische Küche zum kleinen Preis und im praktisch handlichen Format!

Ob Misoshiru, Tonkatsu, Tori No Teriyaki, Tamagoyaki oder Hotto Keiki, lassen Sie sich von den Köstlichkeiten Japans verzaubern und reisen Sie der Sonne entgegen. Ein Fest für alle Sinne – lassen Sie den Alltag hinter sich und tauchen Sie ein in die Tiefen der japanischen Kochkunst und der aufregenden Geschmackskompositionen!

Gochisou sama deshita!



Zustand: Neu
Format: 17,5 x 21,6 cm, Hardcover, 80 Seiten, farbig
ISBN: 978-3-7459-1230-2
Erschienen: 20.09.2022

Autor*in: Tanja Dusy

Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Sprache: Deutsch
Sparte: Kochbuch